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2005.02.08

焼酎のサフラン割り

2005/02/06放送のあるある大事典より。

サフランには記憶力upの効果があるんだとか?
で、40代以上のお父さん世代の人が物忘れ予防を期待して、焼酎のサフラン割りが流行っているんだとか。

本当かなぁ…??? 私もその年代なんだけど、私の周囲にはそんなの飲んでる人居ないぞ…(^^;)


作り方は、お湯1リットルの中にサフラン数本を入れて、お湯の色が黄色くなるまで浸し(5分程?)、そのお湯で焼酎を割るんだとか。
焼酎にサフランを漬け込むという方法もあるらしい(サフラン焼酎)。


サフランと言ったら、パエリアとかカレーライスのサフランライス位しか思い付かなかったのだが、焼酎のサフラン割りってのは初めて聞いた。

まぁ、効果の有無は別としても、どんな味なのかはちょっと気になるかもしれない(^^;)

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